Täglich frisch für Sie gebacken – mit traditionellem Handwerk, viel Erfahrung und Liebe zum Detail.
Unser Sortiment
Knusprige Brote & Kleinbrote
Knusprige Krusten, saftige Krume und traditionelle, lange Teigruhe – unsere Brote werden jeden Morgen frisch für Sie gebacken. Wir setzen auf regionale Rohstoffe und echtes Bäckerhandwerk.
Eine Auswahl:
Bauern- & Bergbauernbrot
Bergwurzel- & Rusticobrot
Urdinkel- & Vollkornbrot
Dunkles Sauerteigbrot & Parapanbrot
Maisbrot & Zopf
Verschiedene Gipfeli & Brötli
Sandwiches, Snacks & Partygebäck
Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, die wohlverdiente Mittagspause oder als glanzvolles Highlight auf Ihrer nächsten Feier – unsere herzhaften Kreationen vereinen meisterhafte Backtradition mit besten, regionalen Zutaten.
Eine Auswahl:
Täglich frisch zubereitete, diverse Sandwiches
Feinste Käse- & Früchtekuchen (Freitags)
Canapés (Samstag)
Goldgelbe Schinkengipfeli & Wienerli im Teig (ideal zum Aufbacken)
Beliebtes Partygebäck: Partymutschli & -brote, gefüllte Meterbrote- und Zöpfe (auf Bestellung)
Hotdogs (auf Bestellung)
und viele weitere leckere Snacks
Im voraus oder an Tagen, wo Auswahl nicht vorhanden ist, bestellen
Festliche Torten & Kuchen
Für Geburtstage, Familienfeste, Jubiläen oder einfach zum Sonntagskaffee – handgemacht, individuell und mit besten Zutaten für Sie zubereitet. Unsere Torten sind standardmässig in verschiedenen Grössen (für 6 bis 12 Personen) erhältlich. (Hinweis: Unsere Schwarzwälder-, Rösing-Schwarzwälder-, Kirsch- und Ananas-Royal-Torten verfeinern wir traditionell mit einem feinen Schuss Alkohol).
Eine Auswahl:
Klassische Schwarzwälder- & Rösing-Schwarzwälder-Torte
Kirschtorte & Schwedentorte
Saisonale Erdbeertorte & Quarktorten (z.B. Waldbeerquark)
Feine Rahmtorten (Schoggi-Birne, Macchiato u.a.)
Cremige Buttercreme- & festliche Glacetorten
Süsse Köstlichkeiten & Patisserie
Feines Dessertgebäck und kleine süsse Sünden – der perfekte Begleiter zum Kaffee, als Dessert krönung oder als liebevolles Mitbringsel.
Eine Auswahl:
Nussstangen, Mandelgipfel & Fruchtjalousien
Luftige Cremeschnitten & feinste Patisserie-Stückli
Saisonale Spezialitäten wie Berliner & Schenkeli
Mini-Patisserie, perfekt für Ihre Einladungen, nur auf Bestellung
Unsere saisonalen Highlights
Das Bäckereijahr hält wunderbare Bräuche bereit. Zu den jeweiligen Festtagen backen und kreieren wir für Sie unsere beliebten, traditionellen Spezialitäten frisch bei uns in Bürglen. Planen Sie frühzeitig und bestellen Sie diese Highlights bequem vor!
Freuen Sie sich auf…:
Anfang Jahr: Luftige Dreikönigskuchen und Agatharingli
Frühling & Ostern: Saftige Osterchüechli & Zopfhasen, edle Osterhasen & Maikäfer aus unserer Confiserie
Sommer: Frische Frucht-Pralinen, Schokoladen-Kreationen wie der Wanderschuh und 1. Augustweggen
Herbst & Wildsaison: DIE Zeit der Zigerkrapfen, aber auch schöne Schokoladen-Kreationen wie unsere lachenden Marronis
Dezember: Grittibänzen, feinste Weihnachtsguetzli und gefüllter Weihnachtskonfekt, unsere Chocolatier läuft nun zur Hochform auf!
Für die ganz besonderen Zeiten im Jahr – wie Ostern oder die Weihnachtszeit – schalten wir jeweils temporäre Bestellseiten für Sie auf. So können Sie Ihre Festtags-Klassiker noch schneller und unkomplizierter reservieren. Achten Sie bei Ihrem nächsten Besuch einfach auf die Ankündigungen auf unserer Startseite!
Unsere Spezialitäten
Entdecken Sie unsere bekannten Urner Spezialitäten wie Zigerkrapfen, Anisuristierli Schenkeli und Urner Pasteten – handgemacht nach Familienrezepten.
Feinste Chocolatier-Kunst
Erlesene Chocolatier-Kunst aus unserer Confiserie. Entdecken Sie unsere handgefertigten Schokoladen-Kreationen, edlen Truffes und Pralinen aus Grand Cru Schokolade von Felchlin.
Für Apéros & Ihre Feste
Planen Sie ein Fest, einen Apéro oder einen Firmenanlass? Wir beliefern Sie mit salzigen und süssen Häppchen für Ihren Event.